Al món vegetal, els compostos fenòlics tenen un paper vital, de la mateixa manera que els "guàrdies de defensa" de les plantes, mostrant un valor únic en molts aspectes .
Els compostos fenòlics són productes importants del metabolisme secundari vegetal . Quan les plantes s’enfronten a l’adversitat, com ara plagues i malalties, tensió ambiental, etc ., obriran múltiples vies metabòliques i que el metabolisme fenòlic és un enllaç clau {{2} En hidrocarburs aromàtics per grups hidroxil .
Les funcions dels compostos fenòlics són molt diverses . en termes d’autodefensa vegetal, tenen resistència a les malalties, resistència als insectes i resistència a les males herbes . gairebé tots els fenols tenen una activitat antibacteriana especial, que pot matar bacteris, afavorir la curació de ferides, prevenir la corrupció i estendre la vida útil dels productes agrícoles . per exemple, per exemple, cou-compost Pot inhibir el creixement de les males herbes . Al mateix temps, també poden participar en la resposta de defensa de les plantes i són la font de gust especial i olor de plantes . Per exemple, els compostos d’estilbene poden protegir les plantes de la infecció bacteriana i fúngica .
A més, els compostos fenòlics també tenen efectes al·lelopàtics, és a dir, les funcions de defensa . en condicions d’estrès ambiental, les substàncies al·lelopàtiques fenòliques i terpenoides augmentaran, reforçant les capacitats de defensa de la planta . A més, les substàncies fenòliques participen en les funcions de reparació de les plantes en les plantes . quan els plànols estan lesionats, amb les participacions de les persones que participen amb les funcions de reparació de plantes en les plantes {{2}. Traça de clor de nutrients, les parts danyades sintetitzen la cel·lulosa i altres teixits de reparació, i els rics antioxidants de polifenol poden resistir la infecció microbiana .
A les indústries del comerç exterior i agrícoles, els compostos fenòlics tenen un gran potencial d’aplicació . per exemple, basant -se en la comprensió dels seus efectes al·lelopàtics i les funcions de defensa, els pesticides verds i respectuosos amb el medi ambient, els fertilitzants i els reguladors de creixement vegetal es poden desenvolupar . aquestes aplicacions no només poden millorar la qualitat i el rendiment dels productes agrícoles, sinó que també es promouen l’agricultura per desenvolupar -se en un verd i més sostenible Direcció . Comprendre els compostos fenòlics és de gran importància per a nosaltres explorar els misteris de les plantes i aconseguir la innovació agrícola .